Huile d’argan

L'Atelier d'Argan : Un Voyage au Cœur des Traditions

Bienvenue dans le sanctuaire de l’or liquide de la famille Hafida.

 

Bien plus qu’une simple démonstration, notre atelier est une invitation à partager un moment de vie avec les femmes de notre région. Chez Hafida and Family, nous croyons que chaque goutte d’huile d’argan raconte une histoire : celle de la terre, du geste précis et de la solidarité féminine.

Une Immersion Sensorielle et Authentique

Plongez dans l’univers fascinant de l’arganier, cet arbre endémique du Maroc classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Lors de votre visite, vous ne serez pas de simples spectateurs, mais les invités d’une famille passionnée.

Ce que vous allez découvrir :

Le Dépulpage :
Apprenez à retirer la pulpe séchée pour libérer la noix d'argan.
Le Concassage :
Observez l'habileté incroyable des femmes qui cassent les noyaux entre deux pierres avec une précision millimétrée.
La Torréfaction :
Sentez l'arôme de noisette grillée qui s'échappe lors de la préparation des amandons pour l'huile alimentaire.
Le Pressage Traditionnel :
Tournez la meule en pierre (le moul ou arguer) pour voir apparaître les premières gouttes d'huile.

L'atelier est ouvert tous les jours sur réservation. Venez vivre une expérience qui nourrit l'âme autant que la peau.
Durée : Environ 1h30
Inclus : Dégustation de pain traditionnel, huile d'argan fraîche et thé à la menthe.

Saveurs & Traditions Berbères

Entre la fabrication de l’huile d’argan, la préparation du pain traditionnel et la cuisine locale, chaque atelier vous offre une immersion chaleureuse, familiale et profondément enracinée dans nos traditions.